Giải mã cơn thèm ăn: Nên ăn vặt gì để giảm cân hiệu quả?

Đỗ Thanh Thảo6 min read

Hiện nay giảm cân là một trong những vấn đề được rất nhiều người quan tâm, đặc biệt là nên ăn gì để giảm cân. Bởi lẽ việc lựa chọn thực phẩm sao cho vừa cung cấp đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể lại còn có thể giảm cân là điều không dễ dàng. Hiểu được các nguyên tắc trong giảm cân cũng như lựa chọn thực phẩm phù hợp giúp bạn giảm cân và cải thiện sức khoẻ tổng thể.

Ưu điểm đối với việc giảm cân 

Nhóm thực phẩm giàu protein, chất béo lành mạnh hay chất xơ… Vô cùng quan trọng trong quá trình kiểm soát cân nặng của mình. Khi ta duy trì được cân nặng hợp lý có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh mạn tính chẳng hạn như: bệnh lý về tim mạch, tiểu đường, gan nhiễm mỡ…

Giảm cân hiệu quả, an toàn với những thực phẩm nào? 

Do đó việc nên ăn gì để giảm cân vô cùng quan trọng, bởi chế độ dinh dưỡng lành mạnh còn giúp cung cấp đầy đủ dưỡng chất và cơ thể tràn đầy năng lượng. Khi bạn tỉnh táo, giúp tăng độ tập trung đạt hiệu quả cao trong công và học tập. Qua đó sức khoẻ tinh thần cũng được cải thiện, giảm stress, những lo âu đặc biệt là cải thiện chất lượng giấc ngủ.

Các nguyên tắc trong chế độ dinh dưỡng khi giảm cân

Trong chế độ dinh dưỡng dành cho người giảm cân cần đảm bảo cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể và phù hợp với tình trạng sức khoẻ mỗi người. Với thực đơn hàng ngày cần cân bằng các nhóm chất sau: protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất… Một trong những nguyên tắc đầu tiên chính là ăn thâm hụt calo, hay nói cách khác chính là lượng calo hấp thụ từ thực phẩm phải thấp hơn nhu cầu calo tiêu hao.

Trong suốt quá trình giảm cân bạn không cần loại bỏ hoàn toàn bất cứ thực phẩm nào cả, mà thay vào đó cần lựa chọn thực phẩm lành mạnh. Hạn chế dùng các loại thực phẩm chế biến sẵn, nước ngọt, nước có ga, đồ chiên rán... Việc kiểm soát lượng ăn phù hợp là vô cùng quan trọng để duy trì cân nặng hợp lý.

Thực phẩm nên ăn để giảm cân

Vậy chúng ta nên ăn gì để giảm cân là điều mà có lẽ khó lựa chọn nhất, bởi có những thực phẩm chỉ chứa một vài nhóm chất hoặc loại thực phẩm muốn sử dụng lại quá khó tìm. Sau đây là một vài gợi ý thực phẩm giảm cân lành mạnh nên bổ sung vào thực đơn của bạn.

Thực phẩm nên và không nên ăn để đạt hiệu quả giảm cân như mong muốn 

Các loại ngũ cốc

Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng chế độ ăn giảm cân sử dụng ngũ cốc nguyên hạt sẽ lành mạnh hơn so với ngũ cốc tinh chế hay ngũ cốc ăn liền. Bởi ngũ cốc nguyên hạt rất giàu chất xơ và protein trong thực vật hơn, giúp kéo dài thời gian hấp thu và giảm các cơn đói, thèm ăn vặt.

Nấm và rau xanh

Trong nấm có hàm lượng calo rất thấp, đây là lựa chọn tốt cho bạn nếu đang phân vân không biết ăn gì để giảm cân. Bên cạnh đó rau xanh lá đậm như: cải xoăn, cải rổ hay cải bó xôi… Là những loại rau chứa nhiều chất xơ tốt cho hệ tiêu hoá của chúng ta. Đặc biệt những loại rau này rất giàu chất chống oxy hoá, hỗ trợ giảm phản ứng viêm trong cơ thể qua đó phòng ngừa nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, thừa cân.

Thịt và trứng

Những loại thịt đỏ như: thịt thăn, thịt bò, thịt gà… Chứa nhiều protein động vật và sắt, đồng thời ít chất béo bão hoà. Khi sử dụng các loại thực phẩm này giúp cung cấp năng lượng dồi dào cho cơ thể và cải thiện sức đề kháng. Còn trứng chứa rất nhiều protein và chất béo, tạo cảm giác no lâu hơn, đây là một trong những thực phẩm không thể thiếu trong chế độ giảm cân.

Trái cây

Những loại trái cây thuộc nhóm quả mọng như: dâu tây, quả việt quất hay mâm xôi… Trong những quả mọng này chứa rất nhiều chất xơ và nước, nhất là chất chống oxy hóa anthocyanin rất tốt cho tim mạch và hệ thần kinh. Khi kết hợp ăn quả mọng và sữa chua hay ngũ cốc trong bữa sáng, bữa phụ vừa cung cấp đủ dinh dưỡng vừa thúc đẩy quá trình trao đổi chất và giảm mỡ.

Socola

Đây được biết tới là một thực phẩm rất giàu chất béo không bão hoà, khi ăn socola giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể đồng thời đốt cháy mỡ thừa hiệu quả. Bên cạnh đó socola còn hạn chế quá trình hấp thu chất béo, do vậy việc lựa chọn socola nguyên chất, ít đường để giảm cân là ý tưởng tuyệt vời.

Sữa chua

Sữa chua là thức ăn giảm cân chứa hàm lượng protein dồi dào, trong một số loại sữa chua còn chứa lợi khuẩn probiotic giúp cải thiện chức năng của đường ruột. Ưu tiên sữa chua nguyên chất thay vì các loại sữa chua có hương vị, do chúng thường được thêm đường hoặc chất phụ gia gây tăng tổng lượng calo nạp vào.

Kết hợp ăn rau củ quả với sữa chua để đạt hiệu quả tối ưu khi giảm cân 

Thực phẩm cần tránh trong quá trình giảm cân

Bên cạnh những thực phẩm lành mạnh giúp giảm cân, ta cũng cần lưu ý một vài thực phẩm dễ làm tăng cân và ảnh hưởng quá trình giảm cân. Những đồ chiên xào chứa nhiều dầu mỡ, đồ ngọt, các thực phẩm chế biến sẵn, đồ uống chứa đường…

Thời điểm ăn giảm cân đạt hiệu quả nhất

Để đạt hiệu quả giảm cân tốt nhất thời gian thích hợp để ăn vào ban ngày là 7h – 15h, còn bữa tối nên ăn kết thúc trước 20h. Sau khoảng thời gian kể trên bạn không nên nạp thêm các loại thực phẩm và đồ uống giàu calo. Giảm cân hiệu quả nên ưu tiên các loại thực phẩm vừa hỗ trợ giảm cân mà lại giàu dinh dưỡng, ít calo.

BELIONMED xây dựng thực đơn giảm cân hiệu quả

BELIONMED giúp xây dựng lộ trình giảm cân chuẩn y khoa đồng thời giải quyết thắc mắc nên ăn gì để giảm cân hiệu quả. Bởi cơ thể của bạn không phải nơi để đánh cược bằng những phương pháp cực đoan, mà là nơi để yêu thương để bạn tìm lại chính mình bằng những giải pháp an toàn và hiệu quả.

Để có giải pháp tốt cần đi cùng lịch sống thật, cùng với người bạn đồng hành AI Health coach trong suốt quá trình. Cùng với phác đồ có nền tảng từ bác sĩ chuyên khoa giúp hành trình lấy lại vóc dáng của bạn được khoa học hơn. Hãy liên hệ với BELIONMED qua hotline: 0388 866 936 hoặc website: Belionmed.com để nhận được hỗ trợ kịp thời giải pháp xây dựng thực đơn giảm cân an toàn, hiệu quả.